• História Bar do Berinjela

    Em 1964, Manuel Gomes Leitão e Arminda da Conceição Gomes Leitão comprara o bar. Como Manuel vendia berinjelas na feira, tinha o apelido de berinjela, assim, colocou na Razão Social do bar, "Bar do Berinjela". A 30 anos, Manuel faleceu e o filho dele, Jose Manuel Gomes Leitão, atualmente conhecido como berinjela, e a irmã dele, Maria Teresa começaram a trabalhar no bar, ajudando a Dona Arminda. Em 1991, o José se casou com a Débora Regina Santarelli e todos trabalharam no bar até 2012, quando a Dona Arminda veio a falecer. Assim, os filhos do José, Livia, Caio e até o caçula, Kauê, começaram a ajudar no bar. Em setembro de 2012, rebemos o convite para participar do Concurso Comida di Buteco e aceitamos, mas não tinhamos no cardápio nenhum petisco que atendesse aos requisitos do concurso (calabresa ou mandioca), assim, meus pais criaram o bolinho depois de muitas tentativas. O concurso foi muito bom para nós, trouxe muita visibilidade para o bar por conta das mídias envolvidas, assim, o movimento aumentou muito. Em 2014, concorremos com o petisco Casadinho Lusitano, com bolinhos de bacalhau e bolinhos de alheira, e ficamos em 7º lugar. No final de 2014, começamos a participar de feiras gastronômicas chegando a produzir 3 mil bolinhos por final de semana.

    Em 2015, participamos do Comida di Buteco com o petisco "Escondidinho na Berinjela" que nos garantiu o vice campeonato.

    O bar do berinjela possui um ambiente familiar, garantindo a todos um bom atendimento.

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  • Contato

    Bar do Berinjela

    Praça Vinte de Janeiro, 67, Vila Reg. Feijo,
    São Paulo - SP, 03335-050

    Telefone:
    bardoberinjela@bardoberinjela.com




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